5 tysięcy menu z kolekcji Biblioteki Nowego Jorku

Interaktywna analiza ponad 5 tysięcy historycznych menu z kolekcji Buttolph Collection (1880-1920) z archiwów Biblioteki Nowego Jorku. Projekt pokazuje, jak można wizualizować dane historyczne i odkrywać trendy kulinarne w Ameryce przełomu XIX i XX wieku.